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运动饮料冲刺全球饮料市场

时间:2021-07-06 来源网站:周口化工机械网

运动饮料冲刺全球饮料市场

据报道,运动饮料是跑在新世纪初最前面的饮料。

据统计,在全球总计超过3000亿升的软饮料市场中,运动饮料还仅仅是一个新产品,但它对市场的冲击力超过了碳酸饮料和瓶装水,且品种在不断丰富。事实上,运动饮料是所有软饮料中增长最快的。据估计,从1999年年初到今年年底,运动饮料销售量将会增长16%,只有瓶装水和能量饮料的增长有望超过这个水平。

其他碳酸型和粉末型的运动饮料,都获得了相当广泛的市场认可,但销售总量五分之四以上的产品集中在亚洲和北美洲,两大洲几乎是平分秋色。然而,增长最快的地区(1999~2001)是中南美洲和西欧。非洲、澳洲、东欧和地中海地区的运动饮料销售很少,不到5%的市场份额。

全球各地的消费市场情况最近,根据Canadean公司的研究,全球各地前10名运动饮料的消费情况为:美国48%,日本24%,中国14%,墨西哥3%,韩国3%,泰国2%,德国2%,加拿大1%,意大利1%。就单个国家来说,美国是世界上最超前的国家。随着百事开发出Gatorade品牌产品,美国的运动饮料继续向前发展,在近几个月内达到了一个相对较高的水平。同时,加拿大也位居世界前10名,而且这里的消费才刚刚开始,是从20世纪90年代中期才开始具备有运动饮料的销售记录,还处于相对落后的阶段。

运动饮料在日本的销量是美国的一半。在日本,运动饮料非常适合消费者对健康饮料的需求,产品包装打上热门的体育明星,有着很强的市场影响力。由于中国北京是2008年奥林匹克运动会的主办城市,而且中国又是一个新的主办国,所以,运动饮料在中国的销售会得到加强。

韩国在1988年汉城奥运会的刺激下,运动饮料的消费获得了很好的增长,深受年轻小伙子和高校学生的青睐。从1994年以来,尽管最近可口可乐开发了一系列新口味的Powerade品牌产品,并希望这些产品将会拉动其饮料产品的消费,但其消费市场无力回升,仍有所减少。其主要原因是受到其他饮料的冲击,以及本身缺乏新产品的市场拉动作用。而在泰国,运动饮料获益于人们生活方式的改变、电视体育节目和参与体育运动的民众的普遍增多。

在中南美大多数地区,运动饮料消费都不如墨西哥。在20世纪80年代后期推出的运动(和能量)饮料成为了墨西哥发展最快的软饮料,尤其是在1999~2001年间,其消费量达到了软饮料的70%左右。品牌效应的扩大表明了运动饮料在墨西哥有着很大的发展潜力。尽管巴西、哥伦比亚和委内瑞拉在运动饮料的消费上也值得一提,但是,在这一地区,还没有别的国家能与墨西哥相提并论。尽管这些国家运动饮料的消费总和只有墨西哥的四分之三,且其发展前景还受到经济的限制,但它们成为了这一地区的第二大消费市场。

尽管今年运动饮料在巴西的消费量低于1998的高峰值,但已经比该国1993年非常可怜的500万升增长了10倍。运动饮料在巴西十分流行,特别是在频繁出入健康俱乐部和运动场的巴西市民中。当Gatorade自从1990年加入委内瑞拉运动饮料本地产品的阵营、并成为这里的一大品牌时,Gatorade对委国运动饮料市场的发展起了不可磨灭的促进作用。委国运动饮料的总消费量迅速增长,但也曾出现过回落,现在的消费量与巴西持平。同时,在其邻国哥伦比亚,自从Gatorade品牌在1994年首次进口到哥国后,就一直引导着这一市场的发展,其消费量也就一直飞速上升。去年8月,哥国还被可口可乐选中,成为它检验Powerade产品的第一南美市场。

在大西洋的另一侧,德国占领了运动饮料的头把交椅。德国自从改变了20世纪80~90年代运动饮料所出现的威力无比的形象之后,现在产品的形象宣传没有了过度的夸张,而是强调了它们的强健、健康和健美方面的作用。然而,被当做功能产品看待的运动饮料,其功能性也被看成是对其提供了一个相对有限的发展空间。

人均消费市场情况从人均消费这一点来看,运动饮料在各地的消费出现新的变化。2001年运动饮料人均消费从大到小的排名是:人均10升以上的日本、美国,人均3升以上新加坡、新西兰、韩国、澳大利亚,人均2升以上的荷兰、委内瑞拉、加拿大、墨西哥。现在,日本的人均消费是世界第一,是世界平均消费水平(人均1升多)的10倍以上,总量超过了北美。新加坡位居世界第四,是受更加健康的生活趋向的支持。此外,澳大利亚也是一个运动饮料消费相当突出的国家。

任何规格的运动饮料在新西兰市场都得到了充分的发展,且受益于刚刚开完的2000悉尼奥运会。然而,在澳大利亚,体育运动对运动饮料市场所产生的推动力正在开始消失,以Powerade和Gatorade为主导品牌的未来运动饮料业,被认为是进入了下降的时期。众多运动员们和越来越多的人不在意它们在体育运动上的作用,纷纷选择了瓶装水。

整个欧洲,只有荷兰设法赢得了世界前十名中的一个席位,稳定增长的势头反映了荷兰消费者对营养型软饮料的厚爱。最初,产品的开发集中在运动之后能迅速恢复体能的产品,而现在,产品的开发更多的是面向强健作用的产品,因此,这些产品就受到了荷兰消费者广泛的欢迎。

不同包装的市场情况尽管运动饮料的作用显然是尽快恢复在体育运动场、健身中心和健康俱乐部中活动人员的体力,但是大部分产品是由后备军所消费。将运动和能量饮料加在一起,全球70%的产量都被零售渠道所吸纳。这一事实也许反映了几乎所有产品的包装都是一次性使用的,即使在“绿色”运动最为强烈的西欧,也只有3%的产品包装是可以重复使用的。

单个的数字说明不了什么,但将运动饮料和能量饮料的包装情况结合起来,就会有些意义。1999年运动和能量饮料的不同包装的市场情况:玻璃瓶21%、塑料瓶53%、硬纸盒1%、罐装21%、袋装3%、散装1%。2001年的市场情况为:玻璃瓶20%、塑料瓶54%、硬纸盒1%罐装21%、袋装2%、散装1%。

PET瓶装在北美的使用非常普遍,达90%以上的市场份额。虽然粉末运动饮料是混合型产品中的主要部分,但塑料瓶装在美国包装市场上还是起着绝对的主导作用。玻璃瓶装是中南美的强项,反映了它在墨西哥的关键市场所起到的中等作用。总之,在这一地区,玻璃瓶胜过了PET瓶,几乎达到了2∶1的水平。袋装产品在东欧最有优势(这里的粉末产品有提供优惠的倾向),而硬纸盒装产品只有亚洲才真正存在。

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